他在荒蕪的鹽堿地上筑起稻田夢 ▲生意人：趙紫峰。長春人，日本海歸，曾在汽車企業工作，“稻夢空間”主人。在日本學了5年汽車銷售以后，長春人趙紫峰決定在故鄉買地種大米。這個使人大跌眼鏡的選擇還有1個奇特的地方，趙紫峰選擇的40公頃土地幾近全是鹽堿地。撰文：趙愛不 攝影：曉東在日本學了5年汽車銷售以后，長春人趙紫峰決定在故鄉買地種大米。這個使人大跌眼鏡的選擇還有1個奇特的地方，趙紫峰選擇的40公頃土地幾近全是鹽堿地。這片聽起來不太妙的土地位于長春市龍王鄉。如果不是長著蘆葦，泛著白色鹽堿的東北黑土地極可能成為科幻電影的外星球取景地。為了把這塊地改造成能夠生長優良水稻的農田，趙紫峰賣了車，抵押了房產，還失去了交往4年的女朋友。這1

▲生意人：濟南市工作服生產企業
趙紫峰。長春人，日本海歸，曾在汽車企業工作，“稻夢空間”主人。

在日本學了5年汽車銷售以后，長春人趙紫峰決定在故鄉買地種大米。這個使人大跌眼鏡的選擇還有1個奇特的地方，趙紫峰選擇的40公頃土地幾近全是鹽堿地。

撰文：趙愛不 攝影：曉東

在日本學了5年汽車銷售以后，長春人趙紫峰決定在故鄉買地種大米。這個使人大跌眼鏡的選擇還有1個奇特的地方，趙紫峰選擇的40公頃土地幾近全是鹽堿地。

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這片聽起來不太妙的土地位于長春市龍王鄉。如果不是長著蘆葦，護士工作服圖片
泛著白色鹽堿的東北黑土地極可能成為科幻電影的外星球取景地。為了把這塊地改造成能夠生長優良水稻的農田，趙紫峰賣了車，抵押了房產，還失去了交往4年的女朋友。

這1切不但源于趙紫峰對田園生活的向往，對優良大米的期待，也和他與生俱來的生意頭腦息息相干。別看趙紫峰著裝文藝，還帶點日系風格，他很愿意承認自己是個生意人，在做生意的同時，享受自己創造的小世界。他利用在汽車企業工作時的人脈，買通了固定供貨渠道，并通過自己的網絡形象，把網絡銷售渠道經營得有聲有色。“最開始主要靠批發，現在通過網絡營銷，零售的額工人的工作服怎么入帳
度有了提升，大概占整體銷售額的3分之2。”趙紫峰說。

▲從上到下為：稻谷，帶著稻殼的原始狀態，沒法食用；

糙米：將稻殼去掉外殼，露出糠層，營養雖好，口感較硬；

胚芽米：磨掉部份糠層，保存胚芽，口感柔軟，營養豐富。胚芽的重量只占大米的3%，卻保存大米50%的營養成份；

精米：磨制過度，糠層與胚芽全部被打掉，晶瑩剔透但只剩淀粉。

“就像在電影院，觀眾看了電影，得到了享受，也順便買點爆米花。而讓電影院賺錢的其實不是電影票，正是爆米花。”趙紫峰如此形容自己的大米生意。他是個狗奴，養了6條狗，其中有3條是體型巨大的阿拉斯加，1條薩摩耶和1條土狗。在天涯和新浪微博上更新狗的照片和故事，讓趙紫峰吸引了很多狗友與粉絲。“就像買爆米花1樣，大家聊狗，看狗的同時，也買1點我的大米。”

雖然以狗吸引買家，趙紫峰對大米的了解也到達了專家程度。他賣的不是精制米，而是胚芽米。將稻谷去掉外殼，得到的是營養豐富但口感粗糙的糙米，用機器磨掉糙米的糠層和胚芽得到的是無極縣批發工作服
我們常吃的精米，沒有營養，只有淀粉。胚芽米是大米被打磨掉糠層，保存住胚芽的狀態，口感優于糙米，營養又優于精米。這些胚芽米沒被貼上有機大米的標簽，“由于我的稻田位于水源下游，水從他人家的田流過來，他人的田里可能用過農藥。”不過，拓荒而耕的鹽堿地肯定沒有殘留農藥，在種植進程中，趙紫峰也只用雞糞施肥，堅決不打農藥，這樣種出的大米，仍然具有東北京大學米具有的1切優點。“所以說東北的黑土地就是合適長莊稼，大米就是長得好。”趙紫峰的朋友曾在黑土地上種黃瓜，1個個結得有手臂粗，帶到市場上去賣，人人都以為是打過藥，愣是不敢買。“唯1不足的是不夠香，”趙紫峰說，“去工廠磨米的時候，工人問我要不要讓米香1點，加點香精，我沒同意，我還是更重視口感。”

▲插秧開始之前，需要犁翻土地。狗也來幫忙。

不過，吃慣了精米精面的消費者還沒有充分認識到胚芽米的優勢。趙紫峰的微博上有很多關于胚芽米的普及知識，和關于龍王鄉的人和事。他管這叫引導性消費，由于中國人每天吃大米，卻未必真的了解大米。“有1次，我不謹慎把1袋沒有胚芽的帕克龍機油工作服圖片
米混到胚芽米里，趕快通知買家看看收到的貨里有無精米，有的話我來退款，結果沒人理我。”趙紫峰認為，即便是自己的客戶，也未必已認識到大米的區分。而在趙紫峰生活了5年的日本，不但有胚芽米和精米之分，胚芽米還根據胚芽的保存程度，分為2分米、4分米和6分米。

來到趙紫峰家時，正值插秧的準備期，已治理了3年的鹽堿地失去了外星風采，黑沉沉地翻開，準備迎接1株株稻苗。趙紫峰帶著狗在黑土地里漫步。很難想象這個看起來有點文藝的男人，為了實現稻田夢，曾在大冬季里指揮推土機翻地，在合伙人離開以后，獨自插秧，大米收獲后，又自己扛著米袋弄起運輸。

曾孤獨的稻田夢終究吸引了適合的合伙人，成熟的技術員，和趙紫峰的妻子，1個一樣酷愛動物，喜歡簡單生活的城市女子。土地的價值漲幅已讓趙紫峰收回了75萬元的初始投資本錢，每天1千元左右的交易額將讓他在今年把后續的投資也賺回來。

改造鹽堿地時，趙紫峰特地在稻田中心挖了兩個小湖。在湖邊，他將建造屬于自己的小屋，迎接對鄉村和稻田感興趣的都市人，用“打工換宿”的情勢，讓更多人走進農村。

▲趙紫峰特地購買了農用機械，他也算半個農機專家了。

不過，趙紫峰不弄離群索居，他的稻田離市區不過1小時后車程，如果他想看新上映的3D電影，1小時就可以看到。對入世和出世的精準掌控讓他的精神世界富足充實。趙紫峰為自己的米店取名“稻夢”，英文“domo”，指為尋求生活質量，主動低就的職業人士。也許，domo們才可能成為田園夢的真正實現者。

2017年獨立發行

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