長假意外收獲！魔都定食放量最任性の日料店，好吃不排隊，連刷2天！
想必你也有過這樣的經歷，計劃好去吃的東西由于要等位數小時而就近轉戰，假期尤其多發。長假伊始，小黃瓜就遇到了這樣的窘境，所幸因此發掘出了1家日料界的“凈土”，迫不及待跟大家分享。（嗯，合格的吃貨總能逆轉乾坤）目標原是另外一家網紅日料，但由于前面已排了23桌了，小黃瓜失望之際，周圍散步了1圈，相中了它。€€€€€€18點半左右，人其實不多，就幾個打扮洋氣的客人，我們1行4人不由小小擔心了1下價位，抱著1試的心態在服務員的引導下入坐。了解到我們第1次來，服務員很耐心的把店里所有的菜解說了1番，并推薦了火鍋4人定食餐，價格500左右，不便宜的。我們4個天秤座猶豫了15分鐘，還是決定1試。完全沒想到吃完
想必你也有過這樣的經歷，計劃好去吃的東西由于要等位數小時而就近轉戰，假期尤其多發。
長假伊始，小黃瓜就遇到了這樣的窘境，所幸因此發掘出了1家日料界的“凈土”，迫不及待跟大家分享。（嗯，合格的吃貨總能逆轉乾坤）
目標原是另外一家網紅日料，但由于前面已排了23桌了，小黃瓜失望之際，周圍散步了1圈，相中了它。€€€€€€
18點半左右，人其實不多，就幾個打扮洋氣的客人，我們1行4人不由小小擔心了1下價位，抱著1試的心態在服務員的引導下入坐。
了解到我們第1次來，服務員很耐心的把店里所有的菜解說了1番，并推薦了火鍋4人定食餐，價格500左右，不便宜的。
我們4個天秤座猶豫了15分鐘，還是決定1試。完全沒想到吃完決定第2天再來，你們看到這篇的時候小黃瓜要是沒控制住寄幾，那就是第3天。
高配版和牛壽喜鍋
定食遇上火鍋，注定是吃貨的劫數
他家主要是做定食的，特別的地方在于，除常見的定食套餐，還搭配了壽喜鍋和海鮮鍋的定食菜單。
用的是改進后的銅鍋，比普通日式的鐵鍋受熱快，5⑴0分鐘便可開動。
第1天的時候，鍋底我們守舊地選了和牛壽喜鍋，日式火鍋的代表，1般不會出岔子。
1般的壽喜鍋加熱后，會先將牛油溶解，蔥段爆香，再放入牛肉片及洋蔥絲略微加熱，以壽喜燒醬油、味琳（相當于日本料酒）、沙糖煮沸作為調味，所以吃起來口感偏甜自帶肉香。
配菜以牛肉片、蔥、白菜、茼蒿、煎豆腐、香菇、金針菇為主。但這里的做法，更加的豐盛，且出乎意料的好。
湯汁的味道非常純粹，喝起來甜甜的，豐富的食材帶來的鮮甜奶香在這1口湯里完全能嘗到！
這1鍋的重點在和牛，份量看圖€€你們就可以感遭到。肉量是別家的nnnn倍，還都是澳洲和牛，厚卷了好幾層。
牛肉變色就可以吃，在壽喜鍋標配“蘭皇雞蛋液”里，滾1圈，1口下去絲滑又綿密~甘甜的湯汁融會在肉汁當中，柔嫩的口感讓人大呼冷艷。
小Tip：
蘭皇品牌在日本已有60多年的歷史，蘭皇雞蛋是可以生吃的，很安全。請不要在家里拿1般的蛋嘗試...微甜的牛肉在蛋液里裹1圈，入口會更加的鮮滑。固然，如果你不喜歡也能夠略過這個步驟。
蟹海鮮火鍋
這么多食材，湯不會撲出來嗎？
由于不想往人堆里鉆，吃完又念念不忘，第2天我們3個人又去了。（沒去的那個此刻在某海島逍遙）這次試了這款蟹海鮮鍋，份量絲絕不輸壽喜鍋，鍋里食材多到差點掉出來~
△感覺吃了1個海鮮館
海鮮鍋比壽喜鍋看起來更劃算，加拿大的青口貝、智利的3文魚、魷魚須、蟹肉、鳴門卷等各種鮮貨1鍋燉，還有1全部梭子蟹。（日漫既視感滿滿）
△超級變變變
這些料讓湯底更加鮮又濃厚，梭子蟹的肉可以吸吮出滿口的湯汁！熟3文魚粉粉的，肉質酥嫩！
定食套餐，好吃劃算
和3文魚干上了，是真好吃
第1天想起來哈爾濱華宇工作服定制要拍全部套餐的時候已狼吞虎咽了，第2次去特地補上其他套餐內容，Po給你們看。（這個量真的很走心）
這家店選刺身的眼光真心不錯，刺身拼盤里的3文魚和海鮮鍋里的是同款，智利的，厚切口感很好。
△刺身5品
還有我們幾個女孩子最愛的甜蝦、日本貝、金槍魚、松皮鯛魚，都在刺身5品里。
這道3文魚色拉的爽口讓人難忘，牛油果解膩，恒大工作服 招標魚子在嘴里個個破開，很清涼！
△煙熏3文魚色拉
熬制的3文魚醬做內餡，鼓鼓囊囊的口感；牛舌富有嚼勁，醬汁咸甜的味道恰到好處。
△綠野鮮中&厚切牛舌燒
楊氏采耳工作服
吃完這些，小黃瓜已挪不動腳了，可是甜品太誘人了！鵝肝蒸蛋和時令甜品可以2選1！豆沙甜進心田里，蛋嫩又香甜~
大結局
由于連續兩天吃的都很開心，就專門和服務員聊了1會，套路了1下他們家的點餐信息。原以為只有人多吃才劃算，沒想到1人食/兩人約都不錯。
兩人約也很滿足
刺身、大明蝦來配菜
兩個人想去嘗鮮，可以選擇火鍋2人套餐，相對4人食，有不1樣的開胃小食~
鹽烤鎖住蝦的汁水，也保存了蝦的原味，蝦肉飽滿，入口濃郁又厚實。
△鹽烤大明蝦
不同于綠野鮮中的3文魚醬餡，脆滿分卷把生3文魚和百搭的芒果卷在1起，又嫩又甜，還有米飯的糯。甜品一樣可以2選1。
△脆滿分卷
先來道美食之旅的開胃菜：煮毛豆清新1下，再品1品鮮美的3文魚和甜蝦。
△煮毛豆&刺身2品
1人食，優哉游哉
他家本來就是做€€飯定食的，有3款比較推薦，份量足、料有多，小鳥胃不1定能弄定。
大塊的鵝肝和鮭魚鋪在飯上，1次吃到兩種，賺了！鵝肝細膩柔和，鮭魚肉嫩得片片分離，搭配照燒醬，入口滿足！
△照燒鵝肝鮭魚€€
雙拼很合適選擇恐懼癥的食肉動物！拌上可食用的生雞蛋，1勺吃兩種肉，醬汁濃郁沖口，雞蛋絲滑潤喉！
△醬汁牛舌牛肉€€
開放式店面，1眼相中
“干凈的環境吸引我，好吃的菜留住我”
店面雖小，食材俱全~櫥窗里擺著各類美食和菜品，讓人1目了然。
小黃瓜途經的時候是被冷柜里的食材吸引過去的，好看新鮮就這樣進去了~
冷柜處還有各類壽司，已包裝成盒，吃得不過癮還能帶回去吃~
方便北鼻們選擇，再整理1下內容：
火鍋2人套餐
原價：410元 優惠價：298元
煮毛豆|刺身2品|鹽烤大明蝦2只|脆滿分卷
和牛壽喜鍋/蟹海鮮火鍋（2選1）
鵝肝蒸蛋/時令甜品 2份（2選1）
火鍋4人套餐
原價696元 優惠價：498元
味付3小食|煙熏3文魚色拉|刺身5品
綠野鮮中|厚切牛舌燒|鹽烤大明蝦4只
和牛壽喜鍋/蟹海鮮火鍋（2選1）
鵝肝蒸蛋/時令甜品 4份（2選1）
*新品內測中，10號正式上線哦
*工作日午市不供應，雙修全天供應
【上海精致生活粉絲獨家福利】
10份價值298元的火鍋2人套餐！
參與方式：
文末掃碼跟小黃瓜互動（shjingzhi7）
即有機會取得霸王餐1份
使用時間：
10月10日⑴1月10日
鮮集市
地址：浦東新區金科路2889號長泰廣場西區B1層
電話：021⑸0680928
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